Đã hoàn thiện quy trình công nghệ nhân giống măng tây xanh có tỷ lệ cây xuất vườn cao từ 97 - 98%, rút ngắn thời gian trong vườn ươm xuống còn 60 ngày, từ đó giúp giảm giá thành cây giống ≥ 50%, cây giống đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn. Quy trình được công nhận TBKT với các chỉ tiêu kỹ thuật gồm: Sử dụng bầu ni lông kích thước 12 x 7 cm có chứa đất sạch, phân chuồng hoai mục, xơ dừa đã xử lý (theo tỷ lệ 40:30:30) và áp dụng các biện pháp chăm sóc như: tưới phun sương kết hợp tưới phân tự động và ươm trong điều kiện nhà lưới. - Đã hoàn thiện quy trình công nghệ canh tác, thu hái và bảo quản măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao, năng suất giai đoạn kinh doanh đạt ≥ 28 tấn/ha, thời gian bảo quản rau măng tây ≥ 20 ngày. Quy trình được công nhận TBKT với các chỉ tiêu kỹ thuật gồm: + Xác định được 02 giống măng tây xanh Atlas và Atticus cho năng suất cao và chất lượng tốt. + Sử dụng phân bón hữu cơ Trùn quế Vạn Long với liều lượng 10 tấn/ha/năm giúp tăng hiệu quả kinh tế khi trồng măng tây xanh + Bón đạm với liều lượng 200 kg N/ha/năm trên ruộng trồng mới và ruộng kinh doanh cho năng suất và hiệu quả kinh tế cao + Cắt ngọn ở độ cao 1,2 m và giữ lại 4 - 5 cây mẹ làm tăng năng suất và chất lượng măng tây thương phẩm khi thu hoạch. + Thu hoạch măng khi chiều dài đạt 25 - 28 cm giúp tăng sản lượng măng thu hoạch và phần ăn được của sản phẩm măng thương phẩm. + Sử dụng túi biến đổi khí quyển (MAP) bọc sản phẩm măng thương phẩm và bảo quản ở nhiệt độ 20 C giúp kéo dài thời gian bảo quản măng tây thương phẩm trên 20 ngày. - Đã sản xuất được 332.770 cây giống măng tây xanh giảm giá thành ≥ 50%, cây giống đảm bảo tiêu chuẩn xuất vườn. - Đã xây dựng được 6,5 ha mô hình sản xuất măng tây xanh ứng dụng công nghệ cao tại Nam Trung bộ; trong đó, 4,5 ha mô hình giai đoạn trồng mới với năng suất măng tây xanh thương phẩm đạt 24,55 tấn/ha/năm và 2,0 ha mô hình giai đoạn kinh doanh với năng suất măng tây thương phẩm đạt 30,0 tấn/ha/năm, sản phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

ThS. Nguyễn Văn Sơn - 0259.3853105

Viện nghiên cứu bông và phát triển nông nghiệp Nha Hố